Bombom de tigela

por Kátia Berkowicz em 29 de Junho de 2011 às 11h55

Olá! Nesta vitrine: só doces. Isto mesmo! Escolhemos duas sobremesas fáceis e deliciosas para todos os momentos, seja almoço, jantar ou aquela reunião com os amigos. Então mãos à obra!

Bombom de tigela
Ingredientes:
- 2 xícaras de morangos inteiros
- 2 latas de leite condensado
- 200gr de manteiga
- 200gr de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- 50gr de coco ralado

Modo de preparo: Forre o fundo de uma taça grande com os morangos e reserve. Leve ao fogo o leite condensado com a manteiga, mexa sempre até engrossar. Despeje sobre os morangos. Deixe esfriando enquanto prepara a cobertura. Derreta o chocolate, junte o creme de leite e mexa bem. Use para cobrir e polvilhe com o coco ralado. Sirva gelado.

Dica: quanto mais gostosa a manteiga melhor o creme ficará.

Damascos mágicos
Leve os damascos secos ao fogo com água e açúcar e deixe cozinhar até amaciar. Escorra e reserve. Cozinhe o leite condensado por trinta minutos em panela de pressão. Deixe esfriar. Abra os damascos ao meio e recheie com metade condensado cozido e metade requeijão cremoso. Passe em açúcar granulado e sirva. Depois me contem do sucesso!