Comer peixe ‘alimenta’ a saúde!

por Diego Lobão - estagiário JL em 06 de Outubro de 2011 às 11h19

Os brasileiros ainda comem pouco peixe: cerca de sete quilos por ano. Bem abaixo da média mundial, de dezesseis quilos por pessoa e anos-luz dos japoneses, que comem 67 quilos por ano, segundo informações do Ministério da Pesca e Aquicultura. A meta do governo é elevar nosso consumo para nove quilos por habitante nos próximos anos. O Jornal Local procurou nutricionista para falar dos benefícios de se consumir esse tipo de alimento. Será que as pessoas estão comendo peixe como deveriam? A reportagem procurou restaurante e peixaria para dar algumas dicas.
O consumidor Alcides Serafim, 54 anos, disse que não tem o hábito de comer peixe e estima o consumo de duas vezes por mês. “Hoje, só estou comprando, porque me deu vontade de degustar um peixinho”. Um admirador do prato é Sydiney Borges Pinheiro, 58 anos, que afirmou comer peixe quase todos os dias e não consome muita carne de boi. “Eu adoro ele ensopado! Os meus preferidos são Uaibira e Congro Rosa”. A adolescente Sarah R. de Macedo Malheiro, 14 anos, declarou seu gosto pelo Salmão e que consome o quitute três vezes por semana. “É importante para a saúde, pele e cabelo. Eu adoro!”. Continue lendo no Jornal Local.