Delícia! Delícia!
Pavê de sorvete, Frozen iogurte de morango .... hummmmmmmmmmm
por Kátia BerkowiczPavê de sorvete
Ingredientes:
- 1/2 cálice de rum
- 1 lata de leite condensado
- ½ lata de leite integral
- 2 pacotes de biscoitos champagne
- 400 g de sorvete de creme
- 150 g de frutas cristalizadas
- 100 g de castanha de caju
- 400 g de sorvete de chocolate
Chantilly para decorar
Modo de Preparo: Misture o rum, o leite condensado e o leite. Use para umedecer os biscoitos. Forre a forma com filme plástico para facilitar na hora de desinformar. Cubra o fundo e os lados da forma com os biscoitos. Espalhe no fundo o sorvete, cubra com uma camada de frutas cristalizadas, uma camada de biscoitos umedecidos e uma de castanha de caju. Finalize com o sorvete de chocolate. Leve ao congelador de um dia para o outro. Antes de servir, mergulhe a fôrma, de leve, em água fervente para soltar mais facilmente e vire sobre um prato. Decore com chantilly e frutas cristalizadas.
Frozen iogurte de morango
Para uma receita você deve usar uma caixinha de morangos bem madurinhos, uma caixinha de creme de leite, uma xícara de açúcar e dois copos de iogurte desnatado. Coloque os morangos no fogo com meia xícara de açúcar e deixe cozinhar. Reserve. Bata o restante do açúcar com o creme de leite e o iogurte. Coloque a mistura no freezer até começar a congelar. Neste ponto retire do freezer e bata novamente, em seguida misture o doce de morangos. Leve ao freezer até a hora de servir. Que delícia!
Se preferir pode substituir o açúcar por adoçante forno e fogão!
Até a próxima vitrine!