Sanduíches de dar água na boca
Vamos preparar?
por Kátia BerkowiczDe camarão
Ingredientes:
- 1 cebola ralada
- 2 colheres de azeite
- 400gr de camarão miúdo limpo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 tomate picado
- Coentro e agrião
- Requeijão cremoso
Modo de preparo: Doure a cebola no azeite e junte o camarão, pimenta, coentro e sal, refogue por uns três minutos. Reserve. Lave e escorra o agrião. Escolha os pães de acordo com o seu gosto. Espalhe o requeijão pelo pão, o recheio de camarão, tomate e agrião. Sirva a seguir.
De queijos
Ingredientes:
- Queijos variados (mussarela, provolone, prato, chedar, etc.)
- 1 lata de creme de leite
- A mesma medida de leite
- Noz moscada ralada
- 200gr de parmesão ralado
- 1 pão de forma sem casca
- Sal a gosto
Modo de preparo: Bata no liquidificador o creme de leite, leite, uma pitada de noz moscada, sal a gosto e metade do parmesão. Unte um refratário e espalhe as fatias de pão e umedeça com a mistura do liquidificador (pra isto use um pincel). Distribua as fatias de queijos e cubra com as fatias de pão de forma. Novamente umedeça os pães, salpique o parmesão e leve ao forno para gratinar. Se desejar faça várias camadas.