Suco vitaminado e rocambole salgado
Confiram Vitrine Local!!!
por Kátia BerkowiczSuco vitaminado
Ingredientes:
- 1 Copo de suco de laranja
- 1 copo de suco de abacaxi
- 1 maçã em cubos
- 1 iogurte natural
- Folhas de hortelã
- Açúcar a gosto
Modo de preparo: Coloque o iogurte no freezer até quase o ponto de congelar, retire e bata com todos os outros ingredientes no liquidificador. Sirva a seguir.
Rocambole salgado
Ingredientes:
- 1 pão de forma cortado na horizontal
- 1 ricota
- 1 maionese light
- 200g de azeitonas
- 100g de tomates secos
- Azeite de oliva
- Temperos a gosto
Modo de preparo: Rale a ricota e junte maionese, um fio de azeite e tomates secos picados misturando bem. No liquidificador bata maionese com azeitonas até ficar bem cremoso. Nos dois recheios pode acrescentar pimenta do reino, curry, páprica, orégano e sal ou outros temperos de acordo com a preferência. Sobre o filme plástico coloque 4 fatias de pão de forma lado a lado (sobreponha uma fatia na outra). Com o rolo, abra os pães para afinar. Faça a mesma operação três vezes. Nas primeiras fatias passe o patê de ricota e cubra com as segundas fatias. Em Seguida coloque o recheio de azeitonas. Enrole como rocambole, feche com o filme plástico e leve ao refrigerador até a hora de servir. Na hora de levar à mesa é só fatiar e guarnecer com uma salada de folhas.